Category
Breakfast / Meal Prep
Vibe
Earthy, crunchy, slightly sweet – matcha meets morning
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 80 ml Mølk Hafer Barista
- 2 TL Matcha
- 3 EL Ahornsirup
- 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 80 g Mandeln (grob gehackt)
- 1 Prise Meersalz
Optional
- 50 g weiße vegane Schokolade (nach dem Backen)
- Getrocknete Himbeeren
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken, Mandeln und Meersalz in einer großen Schüssel mischen.
- Mølk Hafer Barista, Ahornsirup, Kokosöl und Matcha glatt verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Flüssige Mischung über die Haferflocken geben und gut vermengen.
- Auf dem Blech verteilen – nicht zu dünn, damit Cluster entstehen.
- 20–25 Minuten backen, einmal vorsichtig wenden.
- Vollständig abkühlen lassen – erst dann werden die Cluster knusprig.
- Optional weiße Schokolade schmelzen und über das abgekühlte Granola träufeln.
- In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen haltbar.
- Serve & Enjoy!
