Würzig, cremig, perfekt zum Grillen. Diese Sauce ist mehr als ein Dip. Sie bringt Tiefe, Säure, Süße und Umami aufs BBQ-Buffet und funktioniert perfekt zu Tofu, Grillgemüse, Burgern oder als Dressing für Bowls.
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
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3 EL Erdnussmus (cremig oder crunchy)
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100 ml Mølk Regular
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1 EL Sojasauce
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1 TL Ahornsirup
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1 TL Limettensaft
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½ TL geräuchertes Paprikapulver
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1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
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optional: ein Hauch Chili oder Ingwer
Zubereitung:
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Alle Zutaten in einem kleinen Mixer oder mit einem Schneebesen glattrühren.
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Falls gewünscht, mit Wasser oder mehr Mølk auf die gewünschte Konsistenz bringen.
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Abschmecken und zu Tofu-Spießen, Grillgemüse oder Sandwiches servieren.
Pro Tipp: Diese Sauce lässt sich super vorbereiten und hält im Kühlschrank 2-3 Tage.