Ein warmer Abend, ein Grill, gute Musik – mehr braucht es nicht. BBQ ist Sommergefühl pur. Es bringt Menschen zusammen, ganz ohne Anlass. Kein Dresscode, kein Tischplan. Nur Essen, das geteilt wird, und Momente, die bleiben.
BBQ heute: Weniger Fleisch, mehr Ideen
Der klassische Grillabend hat sich weiterentwickelt. Pflanzlich ist längst kein Nebensatz mehr – es ist die Hauptsache. Auf dem Rost landen heute:
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marinierter Tofu mit Erdnuss-Mølk-Sauce
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Maiskolben mit geräucherter Paprika und Limettencreme
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Zucchini-Röllchen mit Cashew-Mølk-Ricotta
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Focaccia-Spieße mit gegrillten Trauben und Rosmarin
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gegrillte Nektarinen mit Zimt-Mølk-Finish
Jeder bringt was mit, alles kommt auf den Tisch. Lässig, kreativ, gemeinschaftlich.
4 kreative Mølk-Rezepte für dein BBQ
Hier kommen vier neue Ideen, die dein Summer BBQ auf ein anderes Level bringen – und sich perfekt als eigenständige Rezeptposts vorab eignen:
1. Smoky Mølk-Erdnuss-Sauce
Cremig, spicy, süß-rauchig – die perfekte Marinade oder Dip für Tofu, Grillgemüse oder Burger.
Basis: Mølk Vollfett, Erdnussmus, Sojasauce, Ahornsirup, Limettensaft, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch.
2. Mølk-Cashew-Ricotta mit Kräutern
Für gegrillte Auberginen, Sandwiches oder Wraps. Frisch, nussig, leicht – und in 5 Minuten gemacht.
Basis: Cashews (eingeweicht), Mølk Zero Zucker, Zitronensaft, Olivenöl, frischer Thymian und Salz.
3. Iced BBQ Latte mit Mølk Coffee Cubes
Eiskalter Signature-Drink für zwischendurch oder zum Dessert.
Basis: Gefrorene Espresso-Würfel, Mølk Barista, ein Hauch Vanille oder Zimt – direkt im Glas übergießen.
4. Gegrillte Nektarinen mit Mølk-Zimt-Finish
Als süßer Abschluss oder kleine Überraschung zwischen den Gängen.
Basis: halbierte Nektarinen grillen, mit Zimt und Ahornsirup beträufeln, dann mit gekühltem Mølk Barista oder Vollfett übergießen – schmeckt fast wie Dessert vom Lagerfeuer.
Warum Mølk zum Grillen passt
Weil BBQ nicht nur Fleisch und Feuer ist, sondern Vielfalt. Mølk ist mehr als nur ein Drink – es ist eine pflanzliche Basis, die zu würzigen, süßen und cremigen Momenten passt. Und weil die 0,33 l-Travel Size keinen Kühlschrank braucht, ist sie immer ready: am See, im Park oder auf dem Balkon.
Fazit: Der Sommer schmeckt, wenn du ihn teilst
Ein BBQ ist keine Veranstaltung – es ist ein Gefühl. Offen. Echt. Improvisiert. Und das Beste daran: Es geht nie ums Perfekte, sondern ums Gemeinsame.
Und falls du deinen Drink, Dip oder Dessert upgraden willst – Mølk passt. In groß, in klein, in deinen Moment.
