Ein Dessert, das aussieht wie ein Kunstwerk, aber super easy gemacht ist: Diese Frozen Yogurt Bark basiert auf Mølk Like Milk Light, ist herrlich cremig, natürlich gesüßt und lässt sich mit Toppings nach Wahl kreativ gestalten. Perfekt für heiße Tage, als gesunder Snack oder als Sweet Ending beim Dinner.
Warum dieses Rezept besonders ist:
Statt mit Joghurt arbeiten wir hier mit einer cremigen Mølk-Basis, die leicht, pflanzlich und angenehm frisch ist. Die Kombination aus Beeren, Nüssen und gepufftem Quinoa sorgt für Textur – und du kannst nach Lust und Laune variieren.
Zutaten (für 1 Blech):
Für die Basis:
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200 ml Mølk Like Milk Light
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150 g pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokos oder Soja)
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1–2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
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1 TL Vanilleextrakt
Toppings (nach Wahl, z. B.):
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Eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren
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Gepuffter Quinoa oder Amaranth
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Gehackte Pistazien oder Mandeln
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Zartbitterschokostücke
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Kokosflocken
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Zitronenzeste oder Minze
Zubereitung:
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Basis anrühren:
Mølk Like Milk Light mit pflanzlichem Joghurt, Sirup und Vanille glattrühren. -
Ausgießen & toppen:
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und glattstreichen (ca. 1–2 cm dick). Nach Belieben mit Toppings bestreuen – sei kreativ! -
Einfrieren:
Für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) ins Gefrierfach geben. -
Servieren:
In grobe Stücke brechen und direkt genießen. Luftdicht im Gefrierfach lagern – perfekt für spontanen Sweet Craving.
Fazit:
Dieses Dessert ist wie gemacht für den Sommer: schnell gemacht, wunderschön anzusehen und herrlich erfrischend. Mølk Like Milk Light sorgt für eine leichte, milchige Basis – ganz ohne Zuckerzusatz oder tierische Zutaten.
